Kawa i herbata

Wigilijny wieczór

Cała rodzina Kaweckich siedziała, odświętnie ubrana, przy wigilijnym stole. Za sobą mieli już łamanie się opłatkiem, barszcz czerwony z maleńkimi uszkami i danie popisowe babci Stanisławy, mianowicie karpia w galarecie. Zupy grzybowej ledwo spróbowali, w ich domu nigdy nie cieszyła się ona zbytnim powodzeniem, podobnie pierogi z kapustą i grzybami. Ponoć w niektórych domach robi się ich na wigilijny stół minimum sto, im wystarczało raptem dwadzieścia, a i tak było to zazwyczaj za dużo. Wszyscy, jak jeden mąż przepadali natomiast za śledziami i to pod każdą postacią. Mogły być w oleju, w occie, lub śmietanie, ważne by było ich dużo. Po takim obfitym posiłku, nikt nie miał już ochoty siedzieć przy stole. Ale tradycja jest tradycją i właśnie na stół wjeżdżały ciasta: makowce, serniki po wiedeńsku, pierniki i małe, ślicznie udekorowane babeczki, do tego oczywiście obowiązkowo dla dorosłych kawa, dla dzieci natomiast owocowa herbata. Trzeba było zatem wepchnąć w siebie jeszcze odrobinę słodkości. Taki dzień zdarza się raz do roku, więc nie można sobie odmówić odrobiny przyjemności w postaci łakomstwa.

Zobacz również:

Po czym poznać dobrą herbatę?
Dobre herbaty to przede wszystkim takie napoje, których smak jest ponadprzeciętny i rzeczywiście przypomina tradycyjną herbatę. Herbaty, które obecnie dostępne są w polskich marketach, niestety nie zawsze mają zbyt wiele wspólnego z prawdziwą...

Herbata pu-erh
Herbata pu-erh kojarzona jest w naszym kraju przede wszystkim z kuracjami odchudzającymi, albowiem napój ten posiada właściwości w zakresie redukcji tkanki tłuszczowej oraz regulowania pracy przewodu pokarmowego. W Polsce – podobnie zresztą jak...

Kariera europejska
Na kontynent europejski herbata trafiła stosunkowo późno. Miało to bowiem miejsce dopiero w siedemnastym stuleciu, nie mniej jednak informacje na jej temat zaczęły się tutaj pojawiać już w połowie szesnastego wieku. Sprowadzenie herbaty do Europy...

rzeczoznawca