Niektórym wydaje się, że to nie sztuka zaparzyć dobrą kawę, ale jednak żeby kawa była prawdziwie smaczna i by wydobyć z każdego ziarenka jego cudowny aromat, trzeba wykazać się nie lada wiedzą i umiejętnościami. Dlatego powstał nawet zawód, którego głównym celem jest zawodowe parzenie kawy. Kawę możemy parzyć na wiele sposobów, najbardziej popularnym jest zalanie zmielonej kawy wrzątkiem, otrzymujemy wówczas tak zwaną kawę po turecku. Zdecydowanie lepszym sposobem jest parzenie kawy przy użyciu filtra, najlepszym sposobem jest natomiast parzenie kawy przy użyciu ekspresu podciśnieniowego, wówczas to możemy uzyskać tak dobrą kawę, jaką serwują nam kawiarnie specjalizujące się w parzeniu kawy.
Wszystko zależy od naszych indywidualnych upodobań, jedni nie wyobrażają sobie dnia bez kawy parzonej po turecku, drudzy pijają wyłącznie kawę parzoną w ekspresie podciśnieniowym i gardzą smakiem zwykłej, parzonej kawy. Wszystko zależy zatem od naszego smaku i możliwości finansowych. Każdy ma wybór.
Copyright @ 2010 Kawa i herbata