Kawa i herbata

Pyszne macchiato

Jeśli chcemy trochę odmiany bo znudziła nam się kawa espresso czy kawa latte, a lubimy kawę z mlekiem możemy pokusić się o przyrządzenie kawy macchiato. Kawa macchiato jest odmianą kawy latte, a jej sekret i niebywały aromat polega na większej ilości mleka, które to dodaje się do kawy. Kawę macchiato wyróżnia coś jeszcze, mianowicie jej wygląd. Kawę espresso i latte podajemy odpowiednio w małych i dużych filiżankach, kawę macchiato natomiast serwujemy w naczyniach przezroczystych, tak by kolory kawy były widoczne. Dobrze zrobione macchiato jest trzy kolorowe. Na spodzie ma kolor czarnej kawy, wyżej, czyli po środku jest koloru cappuccino, a na samym wierzchu jest śnieżno białe. Aby przyrządzić macchiato trzeba mieć nieco wprawy w nalewaniu kawy. Najpierw powinno nalać się ubite mleko i dopiero do niego wlewamy czarną kawę, powoli, tak by wyraźnie wyklarowały się warstwy. Większość kawiarek, oferuje jednak ubijanie dopiero po zaparzeniu kawy, zatem mleko trzeba ubić na sztywno i wlewać do szklanki powoli, po ściance.

Zobacz również:

Kawa pobudza?
Kiedy po raz pierwszy napiłem się tradycyjnej, najbardziej standardowej kawy, to nie potrafiłem wskazać przyczyny, dla której ludzie mogą to spożywać. Przecież nie jest to ani smacznie, ani nie pachnie ładnie, ani też uczucie po piciu nie jest...

Środek czyszczący
Być może nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, na jak wiele sposobów może zostać wykorzystana herbata. Oczywiście, podstawowym skojarzeniem w tym zakresie jest to, że herbata przeznaczona jest przede wszystkim do picia. Tymczasem warto wiedzieć...

Życzliwi
Wieści o romansie męża docierały do Karoliny stopniowo. Najpierw nie zwracała uwagi na krzywe uśmieszki znajomych, co więcej nie potrafiła ich powiązać z coraz późniejszymi powrotami do domu Mateusza. Wiedziała, że mąż zostawał dłużej...