Kawa i herbata
Początki tradycji
Tradycje związane z picem napoju jakim jest kawa są naprawdę bardzo długie.
Sięgają one bowiem jeszcze pierwszego tysiąclecia przed naszą erą – wówczas ziarna kawowca znane były doskonale Etiopczykom. Nie mniej jednak koniecznie trzeba w tym miejscu wspomnieć o tym, że nie spożywali oni kawy w taki sposób, jaki jest znany nam obecnie. Ziarna były najpierw gotowane, a następnie dodawano do nich masło oraz cukier. Nie istniały wtedy jeszcze również tradycje związane z uprawianiem kawowca – ziarna zbierane były z tych roślin rosnących w warunkach naturalnych. Mniej więcej przełom trzynastego oraz czternastego stulecia – tego dokładnie nie wiadomo – przyniósł zmiany. Związane były one z tym, że kawa trafiła do Jemenu. Stało się to za sprawą arabskich kupców. Nawiasem mówiąc, to właśnie z Jemenu pochodzi obecnie najbardziej kosztowna kawa na świecie. Wszystko też wskazuje na to, że to właśnie w Jemenie zostały opracowane metody przygotowywania ziaren kawowca w taki sposób, by można z nich było uzyskiwać napój.
Zobacz również:
CzekanieJan od dwóch dni bez chwili przerwy przebywał w szpitalu na oddziale intensywnej opieki medycznej. Zdawało mu się, że to zaledwie chwilę temu dostał wiadomość, że jego żona-Patrycja uległa ciężkiemu wypadkowi samochodowemu. Z całym impetem...
Kawa pobudza?
Kiedy po raz pierwszy napiłem się tradycyjnej, najbardziej standardowej kawy, to nie potrafiłem wskazać przyczyny, dla której ludzie mogą to spożywać. Przecież nie jest to ani smacznie, ani nie pachnie ładnie, ani też uczucie po piciu nie jest...
Ceremonia z Japonii
Kultura Japonii jest bardzo fascynująca i interesująca, a pełno jest w niej rytuałów oraz ceremonii, które dla nas – ludzi kultury zachodniej – wydają się bardzo tajemnicze i zagadkowe. Znakomitym przykładem może być w tym miejscu japońska...
Copyright @ 2010 Kawa i herbata