O ile w krajach arabskich kawa (w sensie napoju) znana była najprawdopodobniej jeszcze w trzynastym stuleciu, o tyle na kontynent europejski dotarła ona zdecydowanie później. Po raz pierwszy kawa została opisana przez mieszkańca starego kontynentu – a był nim pewien botanik i podróżnik rodem z Niemiec – w latach siedemdziesiątych szesnastego stulecia.
Kiedy jednak kawa zagościła na europejskich stołach, tego nie da się niestety powiedzieć. Najprawdopodobniej jeszcze w szesnastym wieku było można ja kupić, co zawdzięczać należało holenderskim oraz brytyjskim kompaniom wschodnioindyjskim. Wiadomo na pewno natomiast to, kiedy pierwsza angielska kawiarnia otworzyła swoje podwoje – miało to miejsce w połowie siedemnastego stulecia. Potem wszystko zaczęło iść już jak z płatka. Dwadzieścia lat później rozpoczęła działalność pierwsza amerykańska kawiarnia, a uruchomiona ona została w Bostonie. I tak kawa stopniowo zaczynała robić karierę na całym świecie, chociaż początkowo podchodzono do tego napoju z rezerwą.
Copyright @ 2010 Kawa i herbata