Kawa i herbata

Kontrowersyjna kofeina

Napój taki jak kawa jest spożywany z kilku istotnych powodów. Przede wszystkim bardzo lubimy jego smak oraz charakterystyczny aromat. Nie mniej jednak po kawę sięgamy również dlatego, że działa ona na nasz organizm pobudzająco – czujemy wtedy, że nasz mózg pracuje na większych obrotach, a uczucie senności na jakiś czas mija. Wszystko to za sprawą kofeiny – z chemicznego punktu widzenia jest to alkaloid purynowy, jest to przy okazji środek psychoaktywny. Zdecydowanie najwięcej spożywa się kawy w godzinach porannych, kiedy organizm nie może się jeszcze dobudzić i najczęściej potrzebuje snu (w dzisiejszych czasach porządnie się wyspać mamy rzadko kiedy okazję). Kofeina w organizmie człowieka zaczyna robić swoje po upływie mniej więcej trzydziestu minut. To właśnie również ona jest wciąż nieustającym przedmiotem sporów, jakie toczą pomiędzy sobą naukowcy – nie udało się jak do tej pory określić czy picie kawy jest rzeczywiście szkodliwe dla zdrowia, czy też niekoniecznie, a jeśli tak, to do jakiego stopnia.

Zobacz również:

Tea time
Ponoć kiedy wybijała godzina 17, czyli piata po południu zawieszano bitwy i przygotowywano herbatę. Dla Brytyjczyków ich tea time jest niemal tak samo ważny jak London Bridge, London Eye czy Big Ben. Herbata, szczególnie marki Earl Grey jest wręcz...

Zielona herbata
Zielona herbata jest uważana za bardzo zdrową, chociaż jej bardzo charakterystyczny smak nie każdemu odpowiada. Jej to napój, który przyrządza się na bazie tylko i wyłącznie chińskiej herbaty – przy czym liście tej rośliny są zaledwie...

Świąteczne prezenty
Ewelina siedziała w bistro wielkiego domu handlowego w centrum Warszawy. Popijała kawę z cynamonem i obojętnie zajadała szarlotkę. Święta przyprawiały ją o mdłości. Lubiła choinkę, zapach świeżo upieczonych pierników, lampki na wystawach...

kadry i płace
Wyjątkowa patelnia do podsmażania.