W dzisiejszych czasach dostępna w sklepach kawa ma nie tylko sypaną postać. Bez najmniejszych nawet problemów zaopatrzyć się można także w kawę rozpuszczalną.
Grono jej zwolenników jest aktualnie bardzo duże, chociaż mnóstwo jest i takich osób, które wychodzą z założenia, że najlepsza kawa to sypana – wszystko jest rzecz jasna kwestią gustu. Kawa rozpuszczalna może mieć zarówno łagodniejszy, jak i mocniejszy smak. W trakcie produkcji ziarna są tutaj nieco inaczej traktowane – kruszy się je, a nie mieli. Następnie trafiają one pod strumień bardzo gorącej wody, która charakteryzuje się tym, że jest pod wysokim ciśnieniem. Dopiero potem kawę się czyści, a potem suszy. W ten właśnie sposób uzyskiwany jest proszek, który zalewamy wrzątkiem, aby uzyskać produkt gotowy do spożycia. Kawę rozpuszczalną kupić można zarówno w pełnowymiarowych opakowaniach, jak też i w małych saszetkach (jedna saszetka jest jedną porcją kawy). Kawa rozpuszczalna idealnie nadaje się do przygotowywania kawy mrożonej.
Copyright @ 2010 Kawa i herbata