Kawa i herbata

• O kawie ogólnie
• Początki tradycji
• Początki kariery

• opakowania jednorazowe
• domeny

• Początki kawy w Polsce
• Warunki klimatyczne
• Kawa w statystykach
• Kontrowersyjna kofeina
• Garść stereotypów
• Dobre strony kawy
• Złe strony kawy
• O herbacie w ogólnikach
• Herbaty czarne
• Zielona herbata
• Herbata biała
• Herbata pu-erh
• Herbata ulung
• Zalety herbaty

Kategorie

• Kawa
• Herbata
• Tradycje
• Aromaty
• Zwyczaje
• Urządzenia

• cholesterol
• serwetki
• Wynajem autokarów wrocław
• opakowania na alkohole
• Wyposażenie gastronomii
• Kuchnia polska

Herbata ulung

Pochodząca z Chin, w tym Tajwanu, herbata ulung nie jest u nas raczej znana, chociaż osoby rynkiem herbat bardzo zainteresowane wiedzą oczywiście, o co chodzi. Ta herbata znana jest pod bardzo wieloma innymi nazwami, w tym również określana jest mianem niebieskiej. Jest to herbata półfermentowana. Charakteryzuje się ona między innymi tym, że ilość zawartej w niej taniny jest stosunkowo wysoka. Jeżeli natomiast chodzi o kofeinę, to nie wchodzą tutaj w grę duże ilości. Po to, aby uzyskać tak specyficzny zarówno smak, jak i aromat niezbędna jest odpowiednia obróbka. Jest to generalnie rzecz biorąc bardzo długi proces składający się z wielu etapów. Istnieje ponadto bardzo wiele rodzajów tej herbaty. Wszystko zależy w tym momencie od tego, jakie odmiany herbaty uprawia się w poszczególnych dzielnicach, inne są także uprawiane na Tajwanie. Pamiętać także trzeba o odpowiednim parzeniu ulung – to zresztą odnosi się także i do innych herbat, albowiem dzięki prawidłowemu parzeniu zyskują właściwy smak i aromat.

Zobacz również:

Grunt to śniadanie
Wielu z nas ciągle się odchudza. Szczupła i wysportowana sylwetka ton prawdziwy wymóg naszych czasów. Różnie próbujemy do niej dążyć. Niektórzy przesiadują całe dnie w siłowni, inni przebiegają kilometry, jeszcze inni ostro pedałują...

Trudna przyjaźń
Prawdziwych przyjaciół poznaje się w biedzie, Jolanta bardziej niż kiedykolwiek wierzyła w to stare porzekadło. Przyjaźniła się z Martyną już od podstawówki, prawie trzydzieści lat, kawał życia. Poszły do tego samego liceum, razem świętowały...

Ile Polacy piją kawy?
Dla wielu Polaków picie kawy jest codziennym rytuałem, który związany jest z wyjściem do pracy. Przed rozpoczęciem pracy zawsze stałym elementem powinna być kawa, bo potrafi ona postawić człowieka na nogi oraz zmusić go do normalnego funkcjonowania....