Kawa i herbata

Herbata pu-erh

Herbata pu-erh kojarzona jest w naszym kraju przede wszystkim z kuracjami odchudzającymi, albowiem napój ten posiada właściwości w zakresie redukcji tkanki tłuszczowej oraz regulowania pracy przewodu pokarmowego. W Polsce – podobnie zresztą jak i w znakowej większości państw europejskich – pu-erh jest sklasyfikowana jako herbata czerwona. Inaczej zaś sprawa ta przedstawia się w będących jej ojczyzną Chinach, gdzie zalicza się ją do herbat czarnych (tam pod uwagę brany jest bowiem kolor suszu, a nie – jak u nas – naparu). Tradycje związane z uprawianiem w Chinach tej właśnie herbaty liczą sobie już niemalże dwa tysiące lat – u nas zaś o herbacie pu-erh zaczęto tak na dobrą sprawę mówić głośno dopiero przed paroma laty. W ramach ciekawostek wspomnieć tutaj można o tym, że receptura tej herbaty jest w Chinach już od szeregu stuleci bardzo strzeżona – nie jest zatem ogólnie znana. Wiadomo natomiast, że do jej produkcji używany jest taki susz, który może sobie liczyć nawet i kilkadziesiąt lat.

Zobacz również:
Kawiarki
Niegdyś spożycie smacznej, zupełnie nie standardowej kawy możliwe było jedynie w najlepszych kawiarniach. Wychodziliśmy tam najczęściej z przyjaciółmi, po to, by zjeść kawę i ciastko. Stawało się to naszym rytuałem, z którego bardzo chętnie...

Miodowy miesiąc
Angelika i Borys poznali się na ostatnim roku studiów. Wtedy też zakochali się w sobie do szaleństwa. Borys już przy pierwszym spotkaniu, w miasteczku akademicku wiedział, że albo ta albo żadna. Nie minęło pół roku od momentu poznania, a...

Wigilijny wieczór
Cała rodzina Kaweckich siedziała, odświętnie ubrana, przy wigilijnym stole. Za sobą mieli już łamanie się opłatkiem, barszcz czerwony z maleńkimi uszkami i danie popisowe babci Stanisławy, mianowicie karpia w galarecie. Zupy grzybowej ledwo...

Copyright @ 2010 Kawa i herbata