Współcześni naukowcy nie są w stanie dość do porozumienia czy kawa szkodzi, czy też wręcz przeciwnie. Nie da się bowiem w tym zakresie przeprowadzić badań, których wyniki dadzą jednoznaczną odpowiedź na takie pytanie.
Wszystko rozbija się tutaj o zawartość kofeiny. Powszechnie przyjmuje się, że wypicie w ciągu dnia czterech filiżanek kawy nie odbija się w sposób niekorzystny na zdrowiu. To z kolei przekłada się na mniej więcej pięćset miligramów kofeiny. Większe ilości powodować szereg rozmaitych skutków ubocznych. Zostało również udowodnione naukowo, że kofeina w ilościach tysiąca gramów i więcej (mowa tutaj naturalnie o dawkach dziennych) jest dla ludzkiego organizmu trująca. Poza tym nie wolno przy tej okazji zapominać, że są to ogólne wskaźniki – każdy organizm jest bowiem inny i w każdym przypadku granica toksyczności przebiega gdzie indziej. Gdyby jednak ktoś w ciągu jednego dnia wypił osiemdziesiąt filiżanek kawy, to dostarczona organizmowi dawka kofeiny najprawdopodobniej by go zabiła.
Copyright @ 2010 Kawa i herbata